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Alantwurzel
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Bohnenschalen finden Verwendung in der Heilkunde aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung und werden daher zur Behandlung von Beschwerden im Bereich der Harnwege eingesetzt. Sie können dazu beitragen, die Entstehung von Harngrieß zu vermeiden und bei Harnwegsentzündungen lindernd wirken. Darüber hinaus wird angenommen, dass Bohnenkraut in der Lage ist, den Blutzuckerspiegel zu senken.
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Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze, die zwischen 50 und 80 cm groß wird. Sowohl ihre Samen als auch Blätter und Sprossen werden als Gewürz in der Küche genutzt. Der Bockshornklee ist im südlichen Europa, in Afrika, dem Nahen Osten, in Indien und China weit verbreitet.
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