Mehr über Petersilienwurzel

Petroselinum crispum
Geschnittene Wurzel in BIO-Qualität

Petersilienwurzel, ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, ist in Ost- und Nordeuropa äußerst beliebt und hat eine faszinierende Geschichte. Schon die Römer schätzten sie als Kraftkost, nicht nur für Gladiatoren. Diese Wurzeln sind botanisch mit Blattpetersilie verwandt und werden oft verwendet, solange ihre Blätter jung und zart sind, ähnlich wie Blattpetersilie. Neben einer Fülle von Nährstoffen, einschließlich B-Vitaminen, Eiweiß, Kalzium und Eisen, ist die Petersilienwurzel eine hervorragende Vitamin-C-Quelle. Die ätherischen Öle in Petersilienwurzeln verleihen ihnen ein intensiv würziges Aroma und können die Nierenfunktion unterstützen. Darüber hinaus können die Ballaststoffe, insbesondere Inulin, die Verdauung und die Gesundheit des Darmmikrobioms fördern.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Petersilienwurzel aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Bio-Petersilienwurzel ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!