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Die Aronia Beere gehört zur Gattung der Rosengewächse und wächst als Blütenstrauch. Sie ist reich an natürlichem Pro-Vitamin-A, Vitamin-B2, Folsäure, Vitamin-K und Vitamin-C.
Aronia Beeren
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eben der kulinarischen Verwendung in der mediterranen Küche haben sich Artischockenkrauttee und Artischockenblattpulver als Heilmittel durchgesetzt.
Artischockenkraut, gemahlen
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In seiner gemahlenen Form können Sie Asant in luftgeschlossenen Gefäßen bis zu einem Jahr lagern. Da das indische Gewürz einen sehr intensiven Geschmack hat, sollten Sie es immer nur sehr sparsam verwenden. Besonders gut entfaltet sich das Aroma von Asant in indischen Chutneys, Saucen, Linsengerichten und Gemüseeintöpfen wie Kormas.
Asafoetida, Asant, Hing Premium
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Euphrasia herbae Kraut, geschnitten, Konventionelle Qualität Augentrost ist eine Pflanzengattung in der Familie der Sommerwurzgewächse. Die über 350 Arten sind fast weltweit verbreitet.
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Baldrian wirkt beruhigend und wird daher, oft in Kombination mit Hopfen als mildes Schlaf- und Beruhigungsmittel eingesetzt. Auch bei Angststörungen und Nervosität soll Baldrian Abhilfe verschaffen.
Baldrianwurzel
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Bärentraubenblätter
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Basilikum ist eine Pflanze mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Vor allem das aus der Pflanze gewonnene Öl hat sich als wirksam bei diversen Hautproblemen erwiesen, wie beispielsweise bei Insektenstichen, sehr trockener und dadurch rissiger Haut sowie verschiedenen Hautkrankheiten.
Basilikum
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Das Benediktenkraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und ist auch unter Distelkraut oder Bitterdistel bekannt geworden.
Benediktenkraut (Kardobenediktenkraut)
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Die verschiedenen Teile der Berberitzenpflanze wie die Wurzel, Rinde oder Wurzelrinde werden traditionell bei verschiedenen Erkrankungen und Beschwerden eingesetzt. Dazu gehören Probleme im Magen-Darm-Trakt, im Leber-Gallen-System, in der Niere und den ableitenden Harnwegen, in den Atemwegen sowie im Herz-Kreislauf-System. Auch wird die Pflanze als fiebersenkendes und "blutreinigendes" Mittel genutzt.
Berberitzenwurzel
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Griechisches Eisenkraut wird für die Herstellung von griechischem Bergtee verwendet. In Griechenland erkannten Bauern sowie Hirten die angenehme Wirkung des Tees schon vor über 2000 Jahren. Hier wurde griechischer Bergtee insbesondere in den Abendstunden nach getaner Arbeit getrunken. Durch seine Inhaltsstoffe hat er eine stimmungsaufhellende und ebenso anregende Wirkung. Vielen Bauern erleichterte der Tee damit die Entspannung. Heute ist er als Heilmittel für Körper und Geist bekannt.
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Die wertvollen Inhaltsstoffe befinden sich viel weiter unten, nämlich in der Erde. Die Wurzeln der Berberitze besitzen eine besonders wirkstoffreiche Rinde, die heilsame Kräfte verspricht.
Bibernelle
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Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze, die zwischen 50 und 80 cm groß wird. Sowohl ihre Samen als auch Blätter und Sprossen werden als Gewürz in der Küche genutzt. Der Bockshornklee ist im südlichen Europa, in Afrika, dem Nahen Osten, in Indien und China weit verbreitet.
Bockshornklee, ganz
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Bockshornkleesamen sollen entzündungshemmend im Verdauungstrakt und schleimlösend wirken. Des weiteren regt es den Appetit an und wirkt somit Untergewicht entgegen. Bockshornklee kann auch äußerlich angewendet werden, er soll das Haarwachstum fördern und er kann zur äußerliche Anwendung zur Aufweichung von Karbunkeln und Furunkeln verwendet werden.
Bockshornklee, gemahlen
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