Mehr über Sternanis, ganz

Illicium verum
Ganze Frucht in BIO-Qualität

Echter Sternanis (Illicium verum) ist in tropischen Regionen beheimatet. Seine unreifen, sternförmigen Früchte dienen als Gewürz und Heilpflanze. Dieser immergrüne Baum wächst in Südchina und Teilen Südostasiens. Mit seinem unverwechselbaren Aroma, das an Anis und Fenchel erinnert, bereichert Sternanis Lebkuchen, Entenbrust und Glühwein. Zusätzlich zur kulinarischen Verwendung findet er in der Naturmedizin Anwendung. Sein ätherisches Öl kann bei Völlegefühl unterstützen, während Sternanis-Tee als Schleimlöser bei Husten und Bronchitis geschätzt wird. Zudem ist er ein Hauptbestandteil der "Fünf-Gewürze-Mischung" und wird in indischen und thailändischen Currys verwendet.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Sternanis aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Bio-Sternanis ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!