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Pfeffer, schwarz, gemahlen B2B

Piper nigrum

gemahlen
Frucht

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Schwarzer Pfeffer

Piper nigrum
Früchte, gemahlen, BIO-Qualität

Der schwarze Pfeffer ist ein Universalgewürz, welches heut in fast allen Teilen der Erde in der Küche Verwendung findet. Die kleinen schwarzen Körner sind die getrockneten Früchte des Pfefferstrauchs, eine Pflanzenart der Familie der Pfeffergewächse. Der Pfefferstrauch ist eine verholzende Kletterpflanze die sich an Bäumen hinauf Rankt und eine Höhe von bis zu 10 Metern erreicht. Dieser schwarze Pfeffer aus Sri Lanka wirkt antiseptisch und kreislaufanregend. Er hilft bei Verstopfung, einem Völlegefühl des Magens, Magenschmerzen, Übelkeit und Appetitlosigkeit. Der Pfeffer hat außerdem immun stärkende Wirkung und soll außerdem bei Heuschnupfen helfen.

Anwendung:
Als Gewürz anzuwenden, eignet sich besonders gut für dunkles Fleisch, dunkle Soßen und Gemüsepfannengerichte.