Mehr über Nelke, Gewürznelke, ganz

Syzygium aromaticum
Ganze Frucht in BIO-Qualität

Nelken, auch bekannt als Gewürznelken, sind die getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaumes, einer Pflanze aus der Familie der Myrtengewächse, heimisch auf den Molukken, einer indonesischen Inselgruppe. Der Nelkenbaum ist ein immergrüner Laubbaum, der Wuchshöhen von bis zu 10 Metern erreichen kann. Die Blütenknospen, die als Gewürz verwendet werden, besitzen ein starkes Aroma und einen scharfen, brennenden Geschmack. Gewürznelken wurden erstmals im Mittelalter nach Europa importiert und sind seitdem bekannt. Die Knospen müssen vor dem Erblühen von Hand gepflückt und dann schonend getrocknet werden, um ihren natürlichen Ölgehalt weitgehend zu erhalten.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Gewürznelken aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Bio-Gewürznelken sind selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!