Macawurzel Pulver
Lepidium meyenii
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Zubereitung
Maca Pulver
Maca Pulver wird aus der Wurzel der Maca Pflanze gewonnen, die zu der Familie der Gressegewächse gehört und aus Peru stammt. Auch heute noch wird die Maca Knolle als Gemüse in der peruanischen Küche verwendet. Für das Maca Pulver werden die Knollen nach der Ernte zeitaufwändig getrocknet und anschließend gemahlen. Das Maca Pulver hat einen leicht süßlich und gleichzeitig scharfen Geschmack.