Sesam, weiß
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Zubereitung
Anwendung
Sesam ist ein vielseitiges Gewürz. Es verleiht asiatischen Gemüsegerichten, Pasten und Gebäck eine besondere Note. Auch in Müslis und Süßspeisen ist weißer Sesam eine tolle Ergänzung.
Mehr über Sesam, weiß
Sesamum indicum Samen, ganz, BIO-Qualität
Sesam ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse. Sie zählt zu den weit verbreiteten Kulturpflanzen und ist eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Sesam wächst als einjährige, krautige Pflanze und stammt ursprünglich aus Nordafrika und Teilen Indiens. Heutzutage wird Sesam aufgrund seiner begehrten Samen in tropischen und subtropischen Regionen weltweit angebaut. Die Samen werden in vielen Kulturkreisen als Gewürz verwendet und dienen der Herstellung hochwertiger Öle. Darüber hinaus dienen Sesamsamen als Basis für zahlreiche Lebensmittel, darunter die Sesampaste Tahina und die Süßspeise Halva. Sesam zeichnet sich durch einen vergleichsweise hohen Eiweißgehalt aus, weshalb er sich besonders gut für die vegetarische und vegane Ernährung eignet. Zusätzlich wird angenommen, dass das in Sesam enthaltene Kalzium positive Auswirkungen auf Knochen und Zähne hat. Sesam findet außerdem Anwendung bei der Linderung von Verstopfung und bei der Förderung einer gesunden Darmflora.
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Sesam aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Bio-Sesam ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!
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