Muskatnuss, gemahlen

Muskatnuss

Myristica fragrans
gemahlen, BIO-Qualität

Der Name bezieht sich auf die französische Bezeichnung "noix muscat" - nach Moschus duftende Nuss. Ursprünglich auf den Molukken beheimatet werden Muskatbäume heute in Südamerika, Afrika und dem tropischen Asien kultiviert. Muskatnuss verfeinert Kartoffelgerichte, Suppen und Feingebäck, Spinat und Kohlgerichte. 
 
Anwendung:
Muskatnuss hilft bei Blähungen und Durchfall. Außerdem wirkt es bei Einschlafschwierigkeiten, Gicht und Rheuma, Leber - und Gallenschwäche. Im Ayurveda wird Muskatnuss traditionell gegen Durchfall eingesetzt. Auch soll es ein mildes potenzsteigerndes Mittel sein. 

Zubereitung:
Bereits eine kleine Prise sorgt für das typische Aroma. Beim Kochen an das Gericht geben.