Kardamom (mit Schale), ganz

Kardamom bei Verdauungsstörungen

Kardamom enthält ätherische Öle, die die Verdauung fördern, Blähungen reduzieren und Magenbeschwerden lindern können, indem sie die Produktion von Verdauungssäften anregen.

Kardamom bei Mundgeruch

Die natürlichen antibakteriellen Eigenschaften von Kardamom können Mundgeruch bekämpfen und die Mundgesundheit fördern.

Kardamom bei Übelkeit

Die beruhigende Wirkung von Kardamom kann Übelkeit und Erbrechen lindern, insbesondere bei Reisekrankheit oder Morgenübelkeit während der Schwangerschaft.

Wichtiger Hinweis: Gesundheit steht an erster Stelle.
Wir empfehlen Ihnen dringend, bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder Fragen einen Arzt oder Fachmann zu konsultieren, bevor Sie Heilkräuter
verwenden. Die hier bereitgestellten Informationen dienen lediglich zu Informationszwecken und sollten nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung angesehen werden. Ihre Gesundheit und Sicherheit haben
oberste Priorität.

Kardamom als Tee

Für einen Tee aus Kardamom einen gehäuften Teelöffel zermahlene Kardamomsamen mit 150 Milliliter kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten
abgedeckt ziehen lassen, bevor Sie den Tee abseihen. Der Tee wird traditionell bei Verdauungsbeschwerden getrunken.

Kardamom als Yogitee

Genießen Sie Ihren eigenen Yogitee mit diesem einfachen Rezept: Zerdrücken Sie 1 EL Kardamomsamen und kochen Sie sie in 500 ml Wasser
auf. Lassen Sie sie 10 Minuten ziehen, dann abseihen. Fügen Sie 10-15 g frischen Ingwer, 1 Sternanis und 1 Zimtstange hinzu. Köcheln Sie weitere 5-10 Minuten. Sieben Sie ab, fügen Sie optional Honig oder Milch hinzu und genießen Sie diesen köstlichen Yogitee.

Kardamom als Kaffee

In arabischen Ländern wird Kaffee als sehr starker
Mokka mit Kardamom getrunken. Das Gewürz macht den Mokka bekömmlicher und kann ebenso wie der Tee gegen Kopfschmerzen helfen. Zum Aufkochen können Sie frisches Pulver, aber auch ganze Samen verwenden. Das Zubereitungsverhältnis bei Pulver ist ¼ bis ½ Teelöffel auf 375 ml Wasser.

Kardamom als Sud

Ein Sud aus Kardamomsamen bietet vielseitige Anwendungen. Kochen Sie die Samen, ähnlich wie die Zubereitung von Yogitee, mindestens 10 Minuten lang, seihen Sie ab und lassen Sie die Flüssigkeit abkühlen. Tränken Sie ein sauberes Tuch in die Flüssigkeit und verwenden Sie es für Wunden und Hautkrankheiten oder mit einer Zimtstange zum Gurgeln bei Halsschmerzen und Heiserkeit.

Kardamom als würzige Marinade

Für eine köstliche Marinade mischen Sie 1 Teelöffel
gemahlenen Kardamom, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft und Ihre Lieblingsgewürze. Gründlich vermengen, Fleisch oder Gemüse hinzufügen und
mindestens 30 Minuten vor dem Grillen oder Braten marinieren. Genießen Sie den exotischen Geschmack!