Estragon

Estragon bei Verdauungsproblemen

Estragon enthält ätherische Öle wie Estragol, die die
Verdauung fördern. Diese Öle helfen, Magenbeschwerden zu lindern, indem sie die
Produktion von Verdauungssäften anregen und Blähungen reduzieren können.

Estragon bei Appetitlosigkeit

Estragon kann den Appetit anregen, indem er die Produktion von Verdauungssäften steigert und den Geschmackssinn stimuliert.

Estragon als Verdauungsförderung

Die Bitterstoffe im Estragon können die Gallenproduktion steigern und so die Verdauung von Fetten erleichtern.

Estragon bei Menstruationsbeschwerden

Die krampflösenden Eigenschaften von Estragon, insbesondere sein Gehalt an Methyleugenol, können Menstruationsbeschwerden lindern, indem sie die glatten Muskeln der Gebärmutter entspannen.

Wichtiger Hinweis: Gesundheit steht an erster Stelle.
Wir empfehlen Ihnen dringend, bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder Fragen einen Arzt oder Fachmann zu konsultieren, bevor Sie Heilkräuter
verwenden. Die hier bereitgestellten Informationen dienen lediglich zu Informationszwecken und sollten nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung angesehen werden. Ihre Gesundheit und Sicherheit haben oberste Priorität.

Estragon als Tee

Für einen Tee aus Estragon einen gehäuften Teelöffel von dem getrockneten Estragonkraut mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, bevor Sie den Tee abseihen. Der Tee kann bei Verdauungsstörungen wie Blähungen helfen.

Estragon als Gewürz

Getrockneter Estragon kann als Gewürz in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten sowie Saucen, wie der Béarnaise, verwendet werden. Er verleiht den Gerichten einen leicht süßlichen, anisartigen Geschmack.

Estragon als Essig

Estragonessig ist einfach herzustellen und verleiht Ihren Gerichten einen feinen Geschmack. Dazu benötigen Sie eine Flasche Weißweinessig (750 ml) und 2-3 gehäufte Teelöffel getrockneten Estragon. Den Estragon in die Flasche geben und mit dem Weißweinessig auffüllen. Die Flasche verschließen und
an einem dunklen, kühlen Ort für 2-3 Wochen ziehen lassen. Danach können Sie den Essig durch ein Sieb abseihen und in eine saubere Flasche füllen. Der
Estragonessig eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten und Saucen.

Estragon als Ölinfusion

Eine Estragon-Ölinfusion funktioniert auf dieselbe Weise. Dazu benötigen Sie 1 Tasse Olivenöl und 2-3 Teelöffel getrockneten Estragon. Den Estragon in ein sauberes Glas geben und mit dem Olivenöl auffüllen. Das Glas verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort für 2-3 Wochen ziehen lassen. Danach können Sie das Öl durch ein Sieb abseihen und in eine saubere
Flasche füllen. Die Estragon-Ölinfusion eignet sich hervorragend zum Braten von Gemüse oder zum Verfeinern von Saucen.