Beifuß

Beifuß bei Verdauungsbeschwerden

Beifuß enthält Bitterstoffe, die die Verdauung anregen, die Magensäfte stimulieren und die Fettverdauung unterstützen. Dadurch können fette Speisen besser verdaut werden und die Aktivität von Magen, Bauchspeicheldrüse und Gallensaftproduktion wird gefördert.

Beifuß bei Infektionen und Entzündungen

Die ätherischen Öle und Gerbstoffe im Beifuß wirken keim- und pilzhemmend, was ihm seine antibakteriellen Eigenschaften verleiht. Dadurch kann Beifuß bei verschiedenen Infektionen und Entzündungen unterstützend wirken.

Beifuß bei Leberproblemen

Beifuß enthält Hydroxycumarine wie Aesculetin, die eine leberschützende Wirkung haben. Dies kann dazu beitragen, die Gesundheit der Leber zu fördern und ihre Funktion zu unterstützen.

Beifuß bei Menstruationsbeschwerden

Die krampflösenden Eigenschaften von Beifuß können bei Menstruationsbeschwerden hilfreich sein, indem sie die Entspannung der Gebärmutter fördern und Krämpfe lindern. Dadurch kann der Beifuß zu einer Reduzierung von Schmerzen und Beschwerden während der Menstruation beitragen.

Beifuß als Tee

Für einen Beifußtee 2 Teelöffel Beifußkraut mit 250 Milliliter heißem Wasser übergießen. Um sicherzustellen, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe im Tee gelöst werden, sollten Sie den Aufguss mindestens 10 Minuten ziehen lassen. 

Beifuß als Gewürz

Beifuß wird als Gewürz für deftige und fettige Gerichte wie Braten (Gans, Ente, Schwein, Lamm, Wild) verwendet. Es passt auch zu Fisch (Karpfen, Aal, Hering), Saucen, Marinaden und kräftigen Gemüsegerichten. Durch langes Backen, Braten oder Garen entfaltet Beifuß sein volles Aroma. Es harmoniert auch gut mit Knoblauch und Pfeffer. Seien Sie jedoch vorsichtig beim Einsatz von getrocknetem Beifuß, da sein bitterer Geschmack ein Gericht schnell überwürzen kann.

Beifuß als Fußbad

Nehmen Sie eine Handvoll getrockneten Beifuß und geben Sie ihn in eine Schüssel mit warmem Wasser. Lassen Sie die Blätter für etwa 10-15 Minuten ziehen. Tauchen Sie Ihre Füße in das Fußbad und genießen Sie die erfrischende Wirkung des Beifußes auf Ihre müden Beine.

Beifuß als Salbe

Für eine Beifußsalbe zerkleinern Sie 10 g getrocknetes Kraut. Geben Sie es in ein Schraubglas und fügen Sie 100 ml Olivenöl hinzu. Bedecken Sie das Glas mit einem Tuch und lassen Sie es sechs Wochen auf einer sonnigen Fensterbank stehen. Sieben Sie die Pflanzenteile ab und nehmen Sie 50 ml des Ölauszugs. Lösen Sie 6g Bienenwachs im Wasserbad auf und mischen Sie es mit dem Ölauszug. Füllen Sie die Salbe in einen sauberen Tiegel und lagern Sie ihn kühl und dunkel.

Beifuß als natürliches Insektenschutzmittel

Zerkleinern Sie getrockneten Beifußkraut zu einem feinen Pulver. Verstreuen Sie das Beifußpulver in Bereichen, in denen Sie Insekten fernhalten möchten, wie zum Beispiel um Fenster oder Türen. Der starke Geruch von Beifuß kann dazu beitragen, Insekten abzuwehren.