Getrocknete Kräuter, Gewürze und Tomaten: Ein botanisches und historisches Zusammenspiel
Die Tomate, ein leuchtend rotes Gemüse, das oft auch als Obst betrachtet wird, hat eine faszinierende Reise hinter sich. Ursprünglich in den Anden Südamerikas beheimatet, wurde die Tomate von den Azteken kultiviert und nach der spanischen Eroberung Amerikas nach Europa gebracht. Hier entwickelte sie sich schnell zu einem festen Bestandteil der Küchenkulturen.
