Mehr zu Waldmeister

Asperula odorata

Geschnittene Blätter in BIO-Qualität

Unser getrockneter Waldmeister ist ein köstliches und vielseitiges Kraut, das aus den zarten Blättern der Waldmeister-Pflanze gewonnen wird. Waldmeister, auch bekannt als „Galium odoratum“, ist in Europa heimisch und bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und das angenehme Aroma, das an Wald und Frühling erinnert.

Eigenschaften und Verwendung:

• Aromatisch: Getrockneter Waldmeister hat einen süßlichen, frischen und leicht vanilleartigen Geschmack, der sich gut in vielen kulinarischen Anwendungen einsetzen lässt.
• Tee: Waldmeister eignet sich hervorragend zur Zubereitung eines duftenden Tees. Einfach einen Teelöffel der getrockneten Blätter mit heißem Wasser aufgießen und einige Minuten ziehen lassen.
• Süßspeisen: Waldmeister verleiht Desserts, Gebäck und Süßspeisen eine besondere Note. Probieren Sie ihn in Puddings, Eiscreme, Sirup oder Gelees aus.
• Getränke: Verleihen Sie Cocktails, Limonaden oder auch Mineralwasser eine erfrischende Note, indem Sie getrockneten Waldmeister hinzufügen.
• Dekoration: Die hübschen, grünen Blätter des Waldmeisters eignen sich auch ideal als dekoratives Element für Speisen und Getränke.

Unser getrockneter Waldmeister wird sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und in luftdichten Verpackungen geliefert, um das Aroma und die Frische bestmöglich zu erhalten.

Bitte beachten Sie, dass Schwangere und Personen mit Lebererkrankungen vorsichtig sein sollten und vor der Verwendung von getrocknetem Waldmeister einen Arzt konsultieren sollten, da er Cumarin enthalten kann.