Schlehdornblüten

Die Schlehe ist ein sehr widerstandsfähiger Baum. Das wird schon bei den Blüten ersichtlich, die im zeitigen Frühjahr noch vor den Blättern erscheinen. So dient sie den ersten Bienen als wertvolle Nahrungsquelle. Die kleinen Blüten blühen weiß und hüllen den schwarzen Stamm fast schon watteartig ein. Dieser krasse Gegensatz ließ die Menschen früher glauben, dass dieser Baum für das Leben (Blüten) und den Tod (Stamm) stehen würde. 
Wenn zwischen März und Mai die feinen weißen Blüten blühen, verströmen sie einen angenehmen Mandelduft. Eingesetzt werden die Blüten seit langer Zeit als traditionelles Mittel zur Stärkung nach einem langen Winter. Der Volksmund meint dazu: " Iss die ersten drei Blüten eines Schlehdornzweigs und bleib das ganze Jahr gefeit." Dieses Sprichwort wurde inzwischen sogar von der Wissenschaft belegt. Denn Schlehenblüten enthalten neben Flavonoiden auch wertvolle Radikalfänger. So wurden sie früher auch bei Erkältungskrankheiten eingesetzt, um den Körper zu unterstützen.

Zubereitung:
Für einen Tee nimmt man 1 bis 2 TL Schlehdornblüten und übergießt diese mit ca. 150 ml heißem Wasser. Abgedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. 1 bis 2 Tassen am Tag trinken.