Mehr über Meerrettichwurzel

Armoracia rusticana
Geschnittene Wurzel in BIO-Qualität

Kräftig‑scharfes Aroma mit klarer Frische: für Ansatzhonig, Sirup‑Ideen, Oxymel und herzhafte Küche – sparsam dosieren. Die klare Schärfe wird in Hausrezepten gern genutzt, wenn man „freie Köpfe & klare Luft“ am Tisch mag. In Ansatzhonig sorgt sie für wache Frische.

Meerrettich ist seit dem Mittelalter in mitteleuropäischen Kloster‑ und Bauerngärten belegt und prägte besonders die osteuropäische Küche. Als Tafelgewürz zu Roter Bete, Fisch oder Fleisch hat er bis heute seinen festen Platz – frisch gerieben, eingelegt oder als Ansatz verarbeitet.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Meerrettichwurzel aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Bio-Meerrettichwurzel ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!