Mädesüßkraut

Echtes Mädesüß, Wiesengeißbart, oder auch Rüsterstaude genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse. Mädesüß ist in ganz Europa verbreitet und wächst auf nährstoffreichen, feuchten Böden. Daher ist es häufig an Uferböschungen, Bachläufen und feuchten Wiesen zu finden. Seinen Namen verdankt das Mädesüß, der früheren Verwendung als Süßungsmittel von Wein und Met. Mädesüße wächst als ausdauernde, krautige Pflanze und fällt im Sommer durch große, schirmförmige Blütenstände, die einen intensiven, süßlichen Duft verbreiten. Die Blüten verfügen über Inhaltsstoffe wie Ätherische Öle, Heliotropine, Gerbsäure und Kieselsäure. Somit soll Mädesüß eine fiebersenkende Wirkunge haben.