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Hirtentäschelkraut
- 50 g
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Zubereitung
Hirtentäschelals Tee
Für einen Tee aus Hirtentäschel 1-2 Teelöffel des Krauts mit 250 Milliliter heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, bevor Sie
den Tee abseihen.
Hirtentäschelkraut in Salaten
Verleihen Sie Ihrem Salat eine besondere Note, indem Sie getrocknetes Hirtentäschelkraut hinzufügen. Das Kraut hat einen leicht pfeffrigen Geschmack, der gut zu Blattsalaten passt. Mischen Sie einfach 1-2
Teelöffel des getrockneten Krauts unter Ihren Lieblingssalat.
Hirtentäschelkraut als Gewürz
Getrocknetes Hirtentäschelkraut kann auch als Gewürz in verschiedenen herzhaften Gerichten verwendet werden. Es passt gut zu Gemüsegerichten, Eintöpfen und Suppen. Fügen Sie einfach 1-2 Teelöffel des getrockneten Krauts während des Kochvorgangs hinzu.
Das Hirtentäschelkraut, auch als Capsella bursa-pastoris bekannt, ist eine weitverbreitete Heilpflanze. Ursprünglich beheimatet im mediterranen Raum, hat es sich über die Jahrhunderte in Eurasien, Nordafrika und auf anderen Kontinenten ausgebreitet. Diese Pflanze wächst hauptsächlich auf Äckern, Schuttflächen und Wegen. Bereits im Mittelalter wurde es bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt, darunter Nasenbluten und Hämorrhoiden. Das Kraut enthält Senfölglykoside, Proteine, Aminosäuren, Kalzium und Kalium sowie Flavonoide wie Rutin und Quercetin. Heute wird es in der Naturheilkunde aufgrund seiner blutstillenden, harntreibenden und reinigenden Wirkung geschätzt. Erfahren Sie mehr über die vielseitigen Potenziale dieses Heilkrauts auf Ihr Wohlbefinden und entdecken Sie neben der klassischen Teezubereitung weitere kreative Anwendungsmöglichkeiten unter "Wirkung" und "Zubereitung".
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Hirtentäschel aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Bio-Hirtentäschelkraut ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!
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