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Grüner Tee, Bancha

Camellia sinensis
Gerebelte Blätter in BIO-Qualität


Bancha ist ein grüner Tee aus Japan. Er ähnelt dem Sencha, gilt wie dieser als einfacher Alltagstee, ist allerdings qualitativ unter diesem angesiedelt. Bancha besteht aus den Blättern, die nach der Pflückung des Senchas neu nachkommen.

Bancha zeichnet sich durch einen niedrigen Koffeingehalt aus, weshalb er den ganzen Tag und auch von Kindern getrunken werden kann, ist jedoch reich an Gerbstoffen. Er besteht aus großen, zusammengerollten und in der vollen Sonne aufgewachsenen Blättern.

Zubereitung:
1-2 Teelöffel mit 250 ml heißem Wasser übergießen und lediglich 1-2min ziehen lassen.