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Der Edel-Gamander wurde bereits in der griechischen Antike als Heilkraut gegen verschiedene Erkrankungen eingesetzt. Edelgamander oder auch Schafkraut wird traditionell zur Stärkung der Verdauung und zur Behandlung von krampfähnlichem, trockenem Husten verwendet. Früher wurde er gerne zum Würzen von Wein benutzt. Der Tee ist sehr aromatisch, mit einer etwas bitteren Note.
Gamander sollte nicht zu hoch dosiert werden und nie länger als 6 Wochen eingenommen werden. Es könnte sonst zu einer Leberbelastung kommen.
Zubereitung: 1-2 TL Gamander mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen und ein bis dreimal täglich trinken.
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