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Fenchel, bitter, gemahlen

Foeniculum vulgare

gemahlen
Samen

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Herbis Natura
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Wirkung

Fenchel bei Verdauungsproblemen

Bitterer Fenchel enthält ätherische Öle wie Anethol, die die Verdauung fördern, Blähungen reduzieren und Magenbeschwerden lindern, indem sie die Produktion von Verdauungssäften anregen.

Fenchel bei Blähungen und Koliken

Die krampflösenden Eigenschaften von Fenchel können bei Blähungen und Koliken helfen, indem sie die glatten Muskeln im Magen-Darm-Trakt entspannen.

Fenchel bei Appetitlosigkeit

Bitterer Fenchel kann den Appetit steigern, indem er den Geschmackssinn stimuliert und die Produktion von Verdauungsenzymen fördert.

Wichtiger Hinweis: Gesundheit steht an erster Stelle. Wir empfehlen Ihnen dringend, bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder Fragen einen Arzt oder Fachmann zu konsultieren, bevor Sie Heilkräuter verwenden. Die hier bereitgestellten Informationen dienen lediglich zu Informationszwecken und sollten nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung angesehen werden. Ihre Gesundheit und Sicherheit haben oberste Priorität.

Zubereitung

Fenchel als Tee

Für einen Fencheltee einen Teelöffel Fenchelsamen mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, bevor Sie den Tee abseihen.

Fenchel in Brot und Gebäck

Ein Teelöffel gemahlener Fenchel kann in den Teig für ein Roggenbrot gegeben werden, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Der Fenchel harmoniert gut mit dem herben Geschmack des Roggens.

Fenchel in Saucen

Ein Hauch von gemahlenem Fenchel kann einer Tomatensauce für Pasta eine besondere Würze verleihen. Ein halber Teelöffel reicht bereits aus, um der Sauce eine aromatische Tiefe zu geben.

Fenchel in Suppen

Ein Teelöffel gemahlener Fenchel in einer Kürbissuppe kann den Geschmack auf eine neue Ebene heben. Der Fenchel verleiht der Suppe eine aromatische und leicht süßliche Note.

Fenchel in Gewürzmischungen

Gemahlener Fenchel kann in einer Gewürzmischung für gegrilltes Gemüse verwendet werden. Eine Mischung aus gemahlenem Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer kann das Aroma des Gemüses hervorheben.

Fenchel in Süßspeisen

Ein halber Teelöffel gemahlener Fenchel in einem Apfelkuchen kann dem Gebäck eine besondere Note verleihen. Der Fenchel harmoniert besonders mit dem süßen und sauren Geschmack der Äpfel.


Mehr über Fenchel, bitter, gemahlen

Foeniculum vulgare
Gemahlene Samen in BIO-Qualität

Fenchelsamen sind sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt. Bekannt für ihre verdauungsfördernde Wirkung, werden sie gerne als Tee oder Gewürz zur Linderung von Blähungen und Völlegefühl verwendet. In der indischen Küche sind sie ein unverzichtbarer Bestandteil von Currymischungen. Reich an Mikronährstoffen wie Kalium und Magnesium, verleihen die ätherischen Öle ihnen ihren charakteristischen anisartigen Geschmack. Die fein gemahlenen Samen setzen die volle Intensität frei und verleihen Ihren Gerichten eine unverkennbare Würze. Egal, ob Sie Ihre Saucen, Suppen oder Fleischgerichte verbessern möchten, unser Fenchel eignet sich hervorragend als Geschmacksverstärker. Seine subtile Bitterkeit und das liebliche Anis-Aroma ergänzen perfekt Fischgerichte, Pastagerichte und vegetarische Köstlichkeiten. Erfahren Sie mehr über die vielseitigen Potenziale dieses Heilkrauts auf Ihr Wohlbefinden und entdecken Sie neben der klassischen Teezubereitung weitere kreative Anwendungsmöglichkeiten unter "Wirkung" und "Zubereitung".

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Fenchel aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Bio-Fenchelsamen sind selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!