Mehr über Johannisbrot

Ceratonia siliqua
Geschnittenes Fruchtfleisch in BIO-Qualität

Mild-süß mit dezenten Kakao‑Noten – für Carob‑Latte, Desserts, Porridge und Granola. Wird oft gewählt, wenn man Schoko-Laune hat, aber sanfter genießen möchte. Die milde Süße rundet Rezepte ab, ohne aufzudrehen.

Das immergrüne Mittelmeer‑Gewächs ist seit der Antike bekannt. Die gleichmäßig schweren Samen dienten Händlern einst als Maß – daher der Begriff „Karat“. In Küche und Konditorei wurde das Fruchtfleisch als aromatische, koffeinfreie Alternative zu Kakao populär.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Johannisbrot aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Bio-Johannisbrot ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!