Mehr über Eberwurz (Carline Thistle)

Carlina acaulis
Geschnittene Wurzel in BIO-Qualität

Seltene Alpenwurzel mit markant harzig‑würzigem Profil – für Bitter‑Mischungen, Dekokte und Kräuterspirituosen. Für Fans markanter Bittere, die herbe, fokussierende Aromen schätzen. In Digestif-Mischungen sorgt sie für Tiefe und Präsenz.

Der Name „Carlina“ wird oft mit einer Legende um Karl den Großen in Verbindung gebracht: Demnach soll die Pflanze als hilfreiches Kraut gezeigt worden sein. Unabhängig von der Sage ist Eberwurz in Alpen‑ und Klostergärten seit Jahrhunderten dokumentiert – vor allem in bitteren Rezepturen.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Eberwurz aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Bio-Eberwurz ist selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!