Berberitzenbeeren (konventionelle Qualität) B2B
Berberis vulgaris
ganz
Beeren
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Herbis Natura
Wirkung
Zubereitung
Mehr über Berberitzenbeeren
Berberis vulgaris
Beeren, ganz, konventionelle Qualität
Berberitzenbeeren, auch als Sauerdorn bekannt, sind die kleinen Früchte des Berberitzenstrauches. In reifem Zustand haben sie eine satt-rote bis dunkelrote Farbe und eine leicht längliche Form. Getrocknet werden sie häufig in der persischen Küche verwendet, wo sie für ihre säuerliche Note geschätzt werden. Sie sind reich an Vitamin C und enthalten auch andere wertvolle Nährstoffe. In der traditionellen Medizin werden Berberitzenbeeren zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Verdauungsprobleme und Hauterkrankungen.