Chai-Tee: Orientalischer Genuss

Ursprünglich kommt Tee aus China, wo er im nordchinesischen Dialekt chá genannt wird. Daher wird angenommen, dass die Bezeichnung "Chai" aus dem Nordchinesischen stammt. Im südchinesischen Dialekt hingegen heißt Tee té, was sich schließlich auch bei uns durchgesetzt hat. Wenn wir also von Chai-Tee sprechen, reden wir eigentlich von Tee-Tee.

Chai-Tee ist ein würziger und aromatischer Tee. Er wird aus einer Kombination von Schwarztee, Milch, Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken und Pfeffer hergestellt und hat einen charakteristischen Geschmack und Duft.

Er wird oft als eine gesunde Alternative zu Kaffee angesehen, da er Koffein enthält, aber auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften der Gewürze aufweist. Ingwer zum Beispiel ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, während Zimt helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Der Tee kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden und ist auch eine beliebte Zutat in verschiedenen Desserts und Backwaren. In den letzten Jahren ist Chai-Tee auch außerhalb von Indien immer beliebter geworden und kann in vielen Cafés und Teehäusern auf der ganzen Welt genossen werden.

Unsere Rezepte sind eine Anlehnung an die traditionellen Mischungen. Probieren Sie sie aus und erfreuen Sie sich an den wärmenden Aromen!