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Sesam, weiß B2B

Sesamum indicum

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Samen

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Weißer Sesam

Ganze Samen, BIO-Qualität

Sesam ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse. Sie ist eine weit verbreitete Kulturpflanzen und eine der ältesten Ölgewächse der Welt. Sesam wächst als einjährige, krautige Pflanze und stammt ursprünglich aus Nordafrika und Teilen Indiens. Heute wird Sesam wegen seiner beliebten Samen in tropischen und subtropischen Regionen, weltweit angebaut. Die Samen werden in vielen Kulturkreisen als Gewürz verwendet und dienen der Herstellung hochwertiger Öle. Außerdem gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln, die auf der Basis von Sesam hergestellt werden, wie die Sesampaste Tahina oder die Süßspeise Halva.

​Sesam enthält verhältnismäßig viel Eiweiß und eignet sich daher besonders gut für die vegetarische und vegane Ernährung. Außerdem soll das in Sesam enthaltene Kalzium sich positiv auf Knochen und Zähne auswirken. Ferner wird Sesam auch bei Verstopfung angewendet und eine gesunde Darmflora unterstützen.

Anwendung:
Sesam wird vor allem als Küchengewürz verwendet. Nutzen Sie Sesam zum Würzen asiatischer Gemüsegerichte, zur Herstellung von Pasten oder für Gebäck. Weißer Sesam eignet sich auch als Zusatz in Müslis und anderen Süßspeisen.