Lorbeerblätter

Lorbeerblätter als Tee

Für einen Tee aus Lorbeerblättern 2 Lorbeerblätter mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, bevor Sie die Blätter
entfernen. Der Tee kann bei Magenbeschwerden, Verdauungsstörungen und Erkältungssymptomen Linderung bieten.

Lorbeerblätter in Kartoffeleintopf

Für einen herzhaften Kartoffeleintopf benötigen Sie 500 g Kartoffeln, gewürfelt, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Lorbeerblätter, 1 Liter Gemüsebrühe, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Zwiebeln in Olivenöl anbraten,
Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzufügen, mit Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Lorbeerblätter in Brühe

Für eine aromatische Brühe, nehmen Sie 1 Liter Wasser, fügen Sie 2 ganze Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Selleriestangen, 3 Knoblauchzehen und 3-4
Lorbeerblätter hinzu. Lassen Sie die Mischung 1-2 Stunden köcheln, sieben Sie die Feststoffe ab und verwenden Sie die Brühe als Basis für Suppen oder
Eintöpfe.

Linsen-Bolognese mit Lorbeer

Für eine köstliche Linsen-Bolognese mit Lorbeer benötigen Sie 200 g grüne oder braune Linsen, 1 gewürfelte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, 2 gewürfelte Karotten, eine Dose (400 g) gehackte Tomaten, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Oregano, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl. Kochen Sie die Linsen gemäß den Packungsanweisungen.Erhitzen Sie in einem Topf das Olivenöl und braten Sie darin die Zwiebeln und den Knoblauch an. Fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang mit. Geben Sie die gehackten Tomaten, die Lorbeerblätter, den Oregano und die gekochten Linsen hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln, bis die Sauce eingedickt ist. Vor dem Servieren entfernen Sie die Lorbeerblätter. Guten Appetit!