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Fenchel, süß B2B

Foeniculum vulgare

ganz
Samen

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Herbis Natura
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Wirkung

Fenchel bei Magenschleimhautentzündung

Fenchelsamen können bei Entzündungen der Magenschleimhaut lindernd wirken und zur Beruhigung des Magens beitragen.

Fenchel bei Übelkeit

Durch ihre beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften können Fenchelsamen bei Übelkeit und Brechreiz Linderung bringen.

Fenchel bei Blähungen

Durch ihre blähungstreibende Wirkung können Fenchelsamen dazu beitragen, Gasansammlungen im Magen-Darm-Trakt zu reduzieren und die Beschwerden von Blähungen zu lindern.

Fenchel bei Magen-Darm-Krämpfe

Fenchelsamen werden zur Linderung von krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt, da das enthaltene ätherische Öl krampflösende Eigenschaften hat.

Zubereitung

Fenchel als Tee

Für einen Fencheltee einen Teelöffel Fenchelsamen in einem Mörser zerstoßen und anschließend in einen Teesieb geben und mit 250 Milliliter heißem Wasser (100°C) übergießen. Den Tee 5-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen und vor dem Genuss das Teesieb entfernen. Die genaue Menge der Samen kann je nach persönlichem Geschmack und gewünschter Intensität variiert werden.

Fenchel als Gewürz

Rösten Sie Fenchelsamen in einer Pfanne, bis sie leicht gebräunt sind. Lassen Sie sie abkühlen und zerstoßen Sie sie dann grob. Streuen Sie die knusprigen Fenchelsamen über Salate, Suppen oder gegrilltes Gemüse für einen zusätzlichen Crunch und Geschmack.

Fenchel als Butter

Kombinieren Sie weiche Butter mit gemahlenen Fenchelsamen, einer Prise Salz und fein gehackten Kräutern wie Petersilie oder Dill. Formen Sie die Butter zu einer Rolle und lassen Sie sie für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen. Sie eignet sich hervorragend auf frisch gebackenem Brot oder als tolle Ergänzung zu gegrilltem Fleisch.

Fenchel als Smoothie

Mixen Sie eine Handvoll Fenchelsamen mit frischem Obst, Joghurt und etwas Honig zu einem erfrischenden und gesunden Smoothie. Die Fenchelsamen verleihen dem Smoothie eine leicht würzige Note und fördern gleichzeitig die Verdauung.

Fenchel und Essiggurken

Fenchelsamen verleihen Essiggurken eine köstliche Note. Einfach die Samen in ein Glas mit Essiggurken geben und mit einer Essiglösung aus Zucker, Salz und Essig übergießen. Im Kühlschrank einige Tage ziehen lassen für ein geschmackvolles Ergebnis.


Mehr über Fenchel, süß

Foeniculum vulgare
Samen, ganz, BIO-Qualität

Fenchelsamen sind vielseitig einsetzbar und haben sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde ihren Platz. Sie werden aus den getrockneten Früchten des Fenchelgewächses gewonnen und besitzen einen charakteristischen Anisgeschmack. Neben ihrer Verwendung als Gewürz in Brot, Gebäck und Gewürzmischungen werden Fenchelsamen auch zur Linderung von Verdauungsbeschwerden wie Bauchkrämpfen und Blähungen eingesetzt. Zudem enthalten sie ätherische Öle, die bei Husten als effektiver Hustenlöser wirken können.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwenden daher ausschließlich Fenchelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Bio-Fenchelsamen sind selbstverständlich frei von chemischen Zusätzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und genießen Sie die wohltuende Wirkung der Natur!